僕のうちは自宅で餅つきをしていたので鏡餅も自作だった．結構いびつな鏡餅を11日に鏡開きした．あんまり知識がなかったので包丁で切っていたように思うが本来は木槌で開くのが良いようです．水分が抜けてカチカチで少しカビが生えた餅はあんまり好きじゃなかったし、あんこが嫌いだったからうれしくなかったように思います．