鰹節

鰹節

子供の頃の朝食は和食だったからみそ汁を飲んでいた.出汁は鰹節だったのか家には鰹節削り機があった.鉋を逆にしたような箱の上で鰹節を前後させ作ったものだ.その当時はそれが当たり前だったので美味いとか不味いとか感じなかったが贅沢だったのかもしれないと今は思う.